В воке ингредиенты постоянно помешивают, чтобы они стали хорошо зажаренными и хрустящими. Когда ингредиенты почти готовы, уменьшаем температуру и добавляем соевый соус. Таким образом, ингредиенты легко можно будет вынуть со дна вока, и они не подгорят.