Верные помощники – правильный уход

При покупке новых кухонных принадлежностей их дизайн не должен быть единственным решающим фактором. Необходимо также учитывать и материал, из которого изготовлены Ваши новые помощники,  чтобы как можно дольше, без эксцессов использовать их на кухне. При этом нержавеющая сталь по праву является самым практичным и высококачественным материалом. Она отличается особой прочностью, стабильностью и «долголетием». При этом гладкая поверхность имеет особое преимущество: она является устойчивой против коррозии, ударов или высокой температуры и требует минимального ухода. А вот еще одно золотое правило: чем глаже материал, тем легче уход за ним. Остатки пищи забиваются в рельефные, неровные или резные участки поверхности.

Вот несколько советов по правильному уходу за Вашими помощниками на кухне:

• Кухонные принадлежности из высокосортной стали можно использовать в посудомоечной машине, а также мыть горячей водой с использованием традиционных моющих средств, тряпки, мочалки или мягкой щетки.
• Помощники на кухне из дерева требуют особого ухода. После применения их необходимо тщательно очистить от остатков пищи и промыть водой.
• Деревянные досточки нельзя мыть в посудомоечной машине, иначе они могут деформироваться.
• Кухонные принадлежности, оснащенные лезвиями, например, ножи, консервные ножи, ножи для чистки овощей и фруктов, ножи для разделывания и т. д. не предназначены для использования в посудомоечной машине. Их лезвия, если они действительно острые, изготовлены из специальной высококачественной стали, не являющейся абсолютно нержавеющей. В посудомоечной машине они могут затупиться. Поэтому лучше мыть такие ножи вручную, а после этого незамедлительно вытирать насухо. Ни в коем случае не оставляйте их в раковине!
• Пластмассовые кухонные принадлежности и кастрюли также не следует мыть в посудомоечной машине, так как со временем пластмасса может стать пористой от воздействия агрессивных моющих средств.

И ещё один совет:
Кухонные принадлежности, например, сковородки и кастрюли, на поверхности которых имеются радужные пятна, не теряют из-за этого своей функциональности и не являются браком. Появление таких пятен связано с образованием пассивного слоя, защищающего высокосортную сталь от коррозии; их можно удалить с помощью небольшого количества лимонного сока или уксусной эссенции.